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【淮海晚报】一起来品味《舌尖上的淮安》
时间:2013年01月19日 00:00  来源:  编辑:  点击:

淮海晚报1月19日A3版

看过《舌尖上的中国》一起来品味《舌尖上的淮安》

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■2012年,《舌尖上的中国》以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面,向观众展示了中国的日常饮食,迅速红遍全球。近日,央视宣布《舌尖上的中国2》正式启动,更是引来了全民期待。受此启发,立博手机版APP传媒学院5名大学生拍摄了视频短片《舌尖上的淮安》,通过人人、校内等网络平台发布后,备受网友青睐。网友们纷纷表示:“学生自己拍摄的,支撑!”

昨日,记者联系到了制作这部短片的5位同学。他们是立博手机版APP传媒学院广播电视资讯学专业的大三学生。谈及拍片动因,担任该片编导的周苗苗同学告诉记者,两个多月前,专业课程电视节目策划的老师布置给同学们一个实践作业,即拍摄一个纪录短片。恰巧自己所在团队的同学们都爱看《舌尖上的中国》,大家不约而同地想到“淮安的美食也非常有特色,那就拍摄舌尖上的淮安吧。”

萌生了这样的想法后,他们便着手讨论、策划并到实地进行拍摄了。于是,20多天里,他们先后来到淮安区的文楼汤包店、岳家茶撒、河下古镇的豆腐坊、市中心的“外婆家餐饮”等地点,用镜头记录下了各种美食的食材及制作方法等。

有策划:舌尖上的淮安 这个可以有

记者在网上看到,视频短片《舌尖上的淮安》时长9分多钟,分别先容了淮安特色美食平桥豆腐、蟹黄汤包、岳家茶撒等等。

“悠悠千年,带走了古淮安的喧嚣与浮华,代代相承,留下的是那令人垂涎的各色美食。”这是短片开头语。记者观看后发现,短片的风格很像《舌尖上的中国》,配音轻快、悦耳,讲解词优美、富有诗意。短片展开了一幅幅真实而又生动的美食画面,从食材的选用到配料的制作,都进行了较为详细的先容。有心的编剧还将淮安人热情好客及安闲的生活性情穿插其中,令人备感温馨。

《舌尖上的淮安》推出后,得到了网友的热捧。网友们纷纷留言:“很棒!”“学生们太有才了!”“期待下一季”……

有惊喜:短片很有家乡味 网友都说好

回忆起20多天的拍片经历,5位同学均表示“收获很大”。该片摄制吴扬同学乐呵呵的告诉记者,不仅了解了几种美食的做法,更从中学习到了不少美食学问常识。

提及最困难之处,同学们纷纷表示,一是时间比较紧,“白天都有课,只能利用周末和晚上的休息时间到外面拍摄。”二是有的商家很爽快同意拍摄,但也有一些不是这样的。他们说,一些特色小吃都是在家庭里的作坊中进行制作的,制编辑们对于镜头有着强烈的抗拒感。同学们笑言,拍完片子后,脸皮都“练出来”了,“褪掉”了不少学生特有的那种青涩味和书卷气。

5位同学认为,淮安还有很多很有特色的美食及深厚的美食学问,还有很多惊喜等待发觉。他们表示,下学期还将腾出时间拍摄《舌尖上的淮安2》,拍成后还会继续上传到网上,与大家分享。

晚报记者 吴頔

通讯员 李苏

有期待:还将推出第二季 到时网上见

报道链接:http://szb.hynews.net/hhwb/html/2013-01/19/content_2493656.htm

舌尖上的淮安视频地址:http://v.youku.com/v_show/id_XNTAzNjc5NzA4.html

(编辑:吴頔 李苏 审核:柏华)

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本文来源: 淮师资讯网责任编辑:root

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